أضنة لفت حار (12 × 250 مل)

عصير اللفت الحار في أضنة ، (12×250 مل) وصفة اللفت التقليدية في زجاجة بلاستيكية للتخلص من السموم. تتم معالجة الفجل اللفت (سيلم) والجزر الأسود المزروع في تربة تشوكوروفا الخصبة، والبرغل "كخميرة"، ومياه الشرب وعصير اللفت التقليدي الذي تعلمناه من أسلافنا في أضنة من خلال عملية التخمير.

ورشة عمل شيفا آنا المخمرة عصير اللفت في أضنة لا يخضع للمعالجة الحرارية، ولا تتم إضافة أي إضافات، ولا يتم التدخل في عملية التخمير. عندما تتذوق عصير اللفت في المناطق التي يتم إنتاجه فيها خارج تشوكوروفا، ستشهد الفرق في الطعم والحدة بينه وبين عصير اللفت الذي تشربه في منطقة تشوكوروفا.

والسبب في ذلك هو أن الخضروات والفواكه المزروعة في مناخ كل منطقة لها نكهة خاصة بالمنطقة، فمناخ منطقة جوكوروفا يوفر أقصى قدر من النكهة والنضج لللفت والفجل والجزر اللفت الأسود، كما يقدم لنا مناخ أضنة البيئة الأنسب لظروف التخمير. علاوة على ذلك، يتعلم سكان هذه المنطقة كيفية صنع عصير اللفت من وصفات الأجداد القديمة.

بمجرد تذوق عصير اللفت المخمر الحقيقي والطبيعي الذي ننتجه من خلال تخميره بالطريقة الأجمل والأصح في الحقول في أراضي أضنة الخصبة، لن ترغب أبدًا في شرب أي عصير لفت آخر مرة أخرى.

المكونات: جزرة سوداء، فجل لفت (سيلم)، دقيق البرغل (سيتيك)، مياه الشرب، ملح تشانكري الصخري، فلفل حار.